Lebensmittel saubere Raumdesignpunkte

2023-07-03

Essen ist das Wichtigste für die Menschen. Im Bereich der Lebensmittelproduktion müssen wir sauber und sicher sein. Gemäß den nationalen Produktionsstandards muss der Food Clean Workshop den Luftreinigungsstandard von 100.000 Ebenen erfüllen. Es muss bestimmte Reinigungsstandards in Bezug auf Pflanzenstruktur, Workshop -Boden, Belüftung und Beleuchtung erfüllen.

Entwurfsbeschreibung von Food Clean Workshop:
Der Reinraum der Lebensmittelreinigungs -Workshop ISO 5 sollte vorzugsweise von der Außenwelt isoliert werden und nicht durch andere Faktoren durchlaufen oder gestört werden. Die Größe des aseptischen Food -Workshops hängt von den Bedürfnissen ab und besteht im Allgemeinen aus einer Umkleidekabine, einem Pufferraum, einem Luftduschraum und einem Betriebsraum.

Die Umkleidekabine ist draußen platziert, hauptsächlich zum Wechseln von Mänteln, Schuhen usw.; Der Pufferraum befindet sich zwischen der Umkleidekabine und der Luftdusche und kann auch gleichzeitig mit mehreren Operationssälen verbunden werden. Der Operationssaal befindet sich im Innenraum, hauptsächlich für die Produktfüllung, den Raum, den er nicht direkten Sonnenlicht ausgesetzt sein sollte, die Größe ist angemessen und die Höhe ist angemessen (bestimmt gemäß der Höhe der Produktionsanlagen).

Wenn der Raum zu groß ist, sind Reinigung und Desinfektion unpraktisch; Wenn es zu klein ist, ist es unpraktisch zu operieren; Wenn die Oberseite zu hoch ist, beeinflusst dies den effektiven Sterilisationseffekt von Ultravioletten. Die Wände sollten glatt und frei von toten Flecken für die Reinigung und Desinfektion sein. Der Food Aseptic Workshop mit sauberer Raumqualität sollte geschlossen werden und die statische Druckdifferenz des Workshops als Überdruck aufbewahren und ultraviolette Lampen, Luftfilterreiniger und konstante Temperaturgeräte für die Luftdesinfektion aufbauen.

Beschreibung des Gebäudeslayouts:
Die Einstellung der Bauebene sollte zur professionellen Kategorie des Architekturberufs gehören, aber da der Food Clean Workshop die Trennung von Menschen und Materialien erfordert und der statische Druckgradient zwischen den sauberen Operationen beibehalten werden sollte.

Biomedical Cleanroom

Daher erfordert der Bauplan von ISO 5 Cleanroom Standards in diesem Projekt die folgenden Punkte:
1. Jeder Reinigungsbetriebsraum ist zentral mit einem unabhängigen vorderen Raum als Luftschloss eingerichtet, und der Luftschlossraum ist gleichzeitig mit jedem Betriebsraum angeschlossen, um sicherzustellen, dass die Luft im niedrigen sauberen Bereich nicht in die hoher sauberer Bereich.
2. Der Menschenfluss im Labor führt durch den Umkleideraum, um Kleidung und Schuhe zu wechseln → Hände im Reinigungsraum → Pufferraum → Luftduschraum → jeweils Operationssaal.
3. Die Logistik des aseptischen Food-Workshops wird durch das selbstbezogene Übertragungsfenster der mechanischen Kette aus dem äußeren Korridor sterilisiert und dann in den Pufferkorridor eingetreten und dann jeden Betriebsraum durch das Übertragungsfenster gelangen.

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